GYÓGYÍTÓ FŰSZERNÖVÉNYEK, GYÓGYÍTÓ GOMBÁK

A nyelven lévő ízlelőbimbók az alapízeket érzékelik, tehát általuk édes, sós, keserű éssavanyú ízeket különböztetünk meg.Az íz-és illatanyagok a nyál elválasztást fokozzák, ez nagyobb mennyiségű emésztési nedvtermelést jelent, illetve a gyomorban reflektórikus vérbőség jön létre, fokozódik a gyomornedv kiválasztás, a gyomor kiürülése gyorsul, az emésztés intenzívebbé válik.Több illóolaj-tartalmú fűszerhasznú növény, pl. antibiotikus hatással rendelkezik, így a szájban a fogszuvasodást előidéző gombákat megkötik vagy a bélflóra káros mikroorganizmusainak szaporodását gátolják.
A gyógyító fűszernövények különböző összetételű növényi anyagok, közös tulajdonságuk:
-csípős ízűek, emésztést serkentők, aktiválják az immunsejteket
-bélperisztaltikát fokozók-külsőleg
-belsőleg égető érzést váltanak ki
-javul a felületi és mélyebb rétegek vérellátása
-hiperemizáló hatásúak vérkeringést javítók (helyi vérbőséget okoznak, a bőr kivörösödik, felmelegszik)
Külsőleg használhatók
-reuma, ízületi fájdalmak
-neuralgia kezelésére
-Head-zónákon keresztül hat(1898-ban Head felfedezte a bőrtakaró és a belső szervek közötti reflektórikus kapcsolatot és szegmentális összefüggéseket)
Hátránya: -a túladagolás káros, erős gyulladás jöhet létre, amely állapotromlással jár!
Ánizs–Pimpinella anisum
Étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó, emésztést javító, nyálkaoldó, szájápoló
-A csecsemők hasgörcse ellen kiváló!
Babérlevél
–Laurus Nobilis-fejfájás csillapító
Bazsalikom
–Ocimum basilicum-köhögéscsillapító, garatgyulladás
-étvágyjavító, vizelethajtó, szélhajtó
-alkoholos kivonata külsőleg hámsérülésekfertőtlenítésére-
Afrodiziákum (nemi vágyat, képességet és élvezetet fokozó szer)
Borsmenta
–Mentha piperita-köhögéscsillapító, megfázás elleni, emésztést elősegítő
-élelmiszerek, kozmetikumok alapanyaga
-Frissítő, élénkítő hatású, csökkenti a fejfájást, enyhíti a megfázás tüneteit-illóolaja külsőleg serkenti a bőr vérkeringését -5 éves kor alatt ne alkalmazzuk!
Chili
-Erős hatású fűszer!
-Tüdőtisztító, nyákoldó, vérrögoldó, fájdalomcsillapító
-Túlzott használatkor gyomorfekély alakulhat ki!
Fahéj–Cinnamomum verum
-étvágyfokozó, gyomorerősítő, emésztést serkentő-antiszeptikus, görcsoldó, nyugtató hatású, a testben melegségérzést vált ki
-fokozza az inzulin hatékonyságát, javítja a glükóztoleranciát
-ellazítja a méhet-fertőtlenítő hatóanyagai a gyomor-bélcsatorna fertőzései, légúti fertőzések ellen használható
-enyhíti a hányingert, csökkenti a felfúvódást, csillapítja a köhögést, rekedtséget
Fehér mustár–Sinapsis alba
-külsőleg tapaszok formájában, bőrvörösítőnek, őrleményből pépesborogatás testrészekre
-bedörzsölés, tapasz-belsőleg emésztési panaszok ellen,
Fekete mustár–Brassica nigra
-Magja szinigrin tartalmú
-bőrizgató-vérkeringés fokozó, hiperemizál, fájdalomcsillapító
-gyulladáscsökkentő, illóolaja reuma ellenes bedörzsölőszer
Gyömbér–Zingiber officinale
-Étvágyjavító, étvágytalanság
-felfúvódás, vértisztító, hányinger ellen
-Emésztést segítő, aromaterápiában kiterjedten használják illóolaját
Hagymafélék-Allium-Allicin tartalmúak
-Baktériumölő, légúttisztító, vérrögoldó
Fokhagyma–Allium sativum (alliin, allicin tartalmú),
Medvehagyma–Allium ursinum:
-Antibiotikus, értágító, Vérnyomáscsökkentő,
-Érelmeszesedést gátló, Koleszterinszint csökkentő
-Féreghajtó
-Általános roboráló, immunerősítő
Vöröshagyma-Allium cepa
-Betegségmegelőző, baktériumölő, C-vitamint tartalmaz, étvágyjavító, vércukorcsökkentő
Medvehagyma –Allium ursinum
-levelét, hagymáját használjuk
-étvágyfokozó, emésztést segítő
Kapor–Anethum graveolens
-illóolaja karvont, limonént, dillapiolt tartalmaz: szélhajtó, görcsoldó (belek)-altesti fájdalmakra, a menstruációt kísérő tünetek enyhítésére
-tejképződés serkentő
Kapri–Capparis spinosa
-emésztőnedvek termelődését fokozza, étvágyjavító, vérnyomáscsökkentő, immunerősítő (sárga rutinglikozid)
Kömény–Carum carvi
-illóolaja karvont tartalmaz: szélhajtó, puffadást megelőző, bélfertőtlenítő,görcsoldó, gombaölő, fertőtlenítő
Koriander–Coriandrum sativum
-Teája: szélhajtó, puffadást megelőző-gyomorerősítő, emésztést serkentő, szélhajtó, vértisztító
Kurkuma –Curcuma longa
-Gumójánaksárga festékanyaga a kurkumin-antioxidáns, gyulladásgátló-virus-baktérium-gombaölő, étvágyjavító
Lestyán–Levisticum officinalis
-gyökér illóolaja kumarint tartalmaz
-elsődlegesen vizelethajtóként ödémák kiürülése-vesekő
-vesehomok kialakulásának megelőzésére
-gyomorerősítőként, gyomorégésre, emésztést serkentő
Paprika–Capsicum annuum
fajhoz tartozik-
Kapszaicin (erős) tartalma miatt borogatásokhoz, reumás fájdalmakra, hajhullást csökkentő hatású
–alkoholos kivonata-kis mennyiségben fájdalmakra (krém)
-belsőleg légúti panaszokra
–gyermekeknek, asztmásoknak, epilepsziásoknak, terheseknektilos!
Paszternák, Petrezselyem–Petroselinum hortense
-vizelethajtó(vízhajtó oedemák)-magas vérnyomás csökkentő
-illóolaja (apiol!) abortív szer, az anyaméh simaizomzatának összehúzódó képességét fokozza
Rozmaring–Rosmarinus officinalis
-étvágygerjesztő, emésztést javító, frissítő, serkentőleg hat a központi idegrendszerre, fokozza a vérellátást, görcsoldó, baktériumölő, menstruációs, változókori panaszok, vérkeringésizavarok
vérnyomásemelő hatású, illóolaja külsőleg reumás panaszokra
Snidling, metélőhagyma–Allium Schoenoprasum
-Segíti az emésztést, étvágygerjesztő, gyulladáscsökkentő hatású, immunerősítő
Szegfűszeg–Syzygium aromaticum
-illóolaja galusszsavat tartalmaz
-antibakteriális, érzéstelenítő hatású (fogfájásra)-szájüreg, gyomor, bélrendszer fertőtlenítésére, gyomorerősítő
-rovarcsípések okozta viszketések enyhítésére
-antiszeptikus hatású
Szerecsendió–Myristica fragrans
-illóolaja miriszticint tartalmaz
-kis adagban neurosis (hisztéria, hypochondria, tériszony, fejfájás), dysmenorrhoea esetén nagy adagban hallucinogén hatású!
-emésztést fokozó
Tárkony –Atremisia dranunculus
-sültek ízesítésére
-Teája: vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó-enyhevérnyomáscsökkentő
Torma-Armoracia rusticana
–illóolaja gyökerének reszelésekor szabadul fel: Ca-ot, Na-ot,Mg-ot, C-vitamint tartalmaz
-finom fűszer, emésztéstjavító
-légút tisztító, baktériumölő
-külsőleg reumás fájdalmakra pakolásként
Turbolya-Anthriscus cerefolium
-illóolaja entragol, apiin-glikozidot, keserűanyagot tartalmaz, vese, hólyag, légző-, és emésztőszervi megbetegedéskor jó hatású, kitűnő salaktalanító
Zeller–Apium graveolens
-A teljes növény használható
-serkenti a veseműködést, emésztés
-étvágyjavító-immunerősítő
-népi gyógyászatban nemivágy
-serkentő -általános roboráló
-köszvény. légcsőhurut
-húgyhólyaggyulladás
-reumás betegségekre
-arcüreggyulladásnál zellerlevélből készült inhaláció
-vízhajtó