Gyömbér

Indiában és Kínában nagyon szeretett és közkedvelt fűszer. Már a K.e. időkben is ismert fűszer illetve gyógynövény volt.

A középkorban a gyömbérnek nagyon meghatározó szerepe volt a fűszer kereskedelemben. Több helyen kezdték el termeszteni. Amerikában Ázsiában de még Afrikában is. Magyarországon vadon terem nagyon szereti a nedves területeket.

A növény gyökértörzsének egy jellegzetes csípős és kesernyés illata illetve íze van. Idős emberek emésztési gondjaira javasolják. Nagyon gyakran használták a hörgők gyulladására is valamint a vastagbél hurutos betegségeire is. Régen a tifusznál is javasolták. A mai orvoslásban is gyakran használják újra a gyömbért.

Vannak orvosok akik idegesség esetén is javasolják. Éppen ezért az utazásnál előforduló hányinger csökkentésére is jó. Csökkenti a koleszterinszintet valamint kordában tartja a vércukrot is. Igen jó szíverősítő. A rákos betegek gyógyításában is nagyon fontos szerepet kap mivel pusztítja a rákos sejteket.