MIKOTERÁPIA
A mikoterápia a gombák és a gombákból nyert anyagok gyógyászati hasznosításával foglalkozó tudomány.A penicillin felfedezése óta közismert, hogy sok mikroszkopikus gomba termel olyan anyagokat (antibiotikumok), melyek különböző, embert vagy állatot károsító szervezetek (baktériumok) ellen igen hatékonyak. 1928-ban Sir Alexander Fleming skót orvos influenza vírust kutatva, felfedezte a penicillint, a Penicillium Notatum nevű penészgombában. 1944-ben lovaggá ütötték, 1945-ben megkapta a Nobel-díjat.Gombákat már a kőkorszakban is ettek.A gombák célzott felhasználásáról szóló legrégibb feljegyzés az ókori Rómából származik: Tiberius Claudius római császár állítólag szenvedélyesen szerette a gombaételeket. Állítólag ez a szenvedély lett a veszte is, felesége gombákkal mérgezte meg, hogy fiát, Nerót trónra segítse. Kínában a “gyógygombákkal” végzett terápia már évszázadok óta ismert.Európában először a 18. században, Párizs katakombáiban tenyésztették gombákat. A nagygombák gyógyászati felhasználásának kezdete csak nehezen köthető egy időponthoz. A “gyógygombák” esetén főként makroszkopikus gombákról (nagygombák, bazidiumú gombák) van szó.A “gyógygombák” használata az utolsó években erősen fokozódott. A gombák a természetes környezetükben túlélésük érdekében arra kényszerülnek, hogy biológiailag aktív anyagokat termeljenek. Az erdők talajában, amelyben sok a mikrobás és állati szervezet, a gombamicel csak akkor tud létezni, ha ezen szervezetek ellen védekezik. Ezért termel antimikrobás és/vagy citostatikus vegyületeket. A gombák a növényi anyagokat le tudják építeni. A gyógygombáknál kimutathatók baktériumellenes, gombaellenes, sejtosztódást gátló és immunstimuláns tulajdonságok.
A gombákban található:
-A-vitamin, B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-B5-B6-B12
-vitamin-E
-A-vitamin
-Niacin, Folsav, Pantotensav
-Ergoszterin (a D-vitamin elővitaminja)
-Nátrium, Kálium, Foszfor, Vas, ásványi anyagok
-Fehérje: 15-30 % nyersfehérje
-Szénhidrát: 38-70%
-Rostok: hemicellulóz, kitin (nem emészthetők)
-Purinok kis mennyiségben találhatók = nukleinsav származékok = húgysavképződés (köszvény purinanaygcsere betegség)
Felhasználás formái:
-Friss gombaételek
–ajánlott heti 1-2 alkalommal
Szárított gombák
-Nyers gomba fogyasztása: fiatal csiperke –érzékeny gyomrúakne fogyasszák nyersen!
-Gombapor
-Gombakapszula
-Vizes gombakivonat
-Alkoholos kivonat
-Gombatea
Gyógygombák:
-Csiperkegomba, laskagomba, rókagomba, májusi pereszke, vargánya, szarvasgomba, őzlábgomba,élesztőgomba, tölcsérgombák, petrezselyemgomba, pecsétviaszgomba, kucsmagomba stb
Gyógyító gombák:
Immunerősítő:
-rizike gomba, bokros gomba, nyírfatapló:
Afrodiziákumok:-
erdőszéli csiperke, nyári szarvasgomba, óriás pöfeteg, rezgőgomba, élesztő, szürke tölcsérgomba
Emésztési zavarokra:
-kucsmagombák, tintagombák, petrezselyemgomba, óriás pöfeteg, élesztő, szarvasgombák, tuskógombák
Daganatos megbetegedéseknél:
-laskagomba, csiperke, tüskegomba, rezgőgomba, sárgarókagomba, petrezselyemgomba, lepketapló, Shii-take gomba
Idegrendszeri problémák:
-Shii-take gomba, pecsétviaszgomba, élesztő
Szív-érrendszeri betegségek:
-rezgőgomba, óriás pöfeteg, nyárfapereszke
Légzőszervi betegségek:
-rezgőgomba, süngomba, pecsétviaszgomba, Shii-take gomba
Látászavaroknál:
-gyűrűs tölcsérgomba, óriás pöfeteg, rókagomba, rezgőgomba
Izületi-izomfájdalmaknál:
-vargányák, tejelő gombák